Château Blaignan左岸与右岸Château Roudier 的对决小记
7月9号，从东莞赶去深圳龙岗葡萄酒城参加一个Château Blaignan左岸与右岩Château Roudier 的对决的法国红酒品尝会。坐车的辛苦真的说不出来，呵呵，在心爱的葡萄酒面前，我也认了。
左岸选的梅多克中级酒庄 Château Blaignan 2005（上图左2）右岸选圣爱美隆山区的 Château Roudier 2005（上图右1）
Château Bl…
葡萄酒醒酒方法
葡萄酒醒酒方法相信好多朋友都会了解到.但是要怎样才可以真正的判断出一支红酒保存得好不好.或者说是需要不需要用醒酒器来让它情的呼吸一下呢.
一般来说就是把这支红酒打开后,不要急着倒出来,而是轻轻用鼻子去闻一下.如果可以闻到有些果香味或者其它的香味.基本上这支酒就是只管得并不是很理想.醒的时间就要掌握…
外国人品酒的小秘密
2013年4月的1日，“光彩网”这个美国时尚门户网站登载了一篇趣味文章，一位供职长达7年的资深兼职酒吧服务生以一个作者的身份来发表这一篇文章。她在文内告诉酒客，你点什么酒，其实已无意识间暴露了你的性情或性格。以下就一起来分享一下外国友人品酒时的小秘密吧。顺便一下红酒的好处哦
灰比诺白葡萄酒（pi…
红酒的好处之烧钱篇
白酒.洋酒都随着塑化剂的事件得到了该有的市场价格调节.当然了有一些厂家都是在打肿脸充着肥仔.打死不承认.相信国内家大型的红酒公司的业绩说明书.就知道这一件事的影响有多深了.
随着新领导层上任后一的一系列活动.相信上面这两种酒类公司相信今年会过一个十年来最低谷的日子.反而观之.红酒的发展会有一定的政…
睇我家有一只河东狮有感
电影都是在不同的时期.不同的人生阶段睇.都可以有不同的人生触觉.就如一支波尔多的红酒一样.在不同的时间段都有不一样的口感.懂酒之人都有一分爱惜之心.红酒如女人,女人如一支红酒.
张柏芝的电影睇得不少.相信都有一些不同的人,有不同的感觉.不同的评价.这一部河东之作.在N年前就睇过了.当时就是觉得是一部比较…
一杯红酒……
一杯红酒…
睡不着……
WHY?
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红酒包装木盒常用金属配件介绍
不知各位葡萄酒爱好者在收到别人送的红酒时,不知有没有留意到哪些包装盒上面的金属配件.在红酒包装木盒的制作过程中经常会需要到一些金属配件，有的是起到装饰作用，有的则是木盒的结构所必须的具备的。
下面我们就简单介绍几种：
1、合页：合页是在也是翻盖盒子的必须品，用于固定盒子的盖子和底，让他们形成…
红葡萄酒包装常见规格
红葡萄酒木盒和红酒瓶包装的关系是非常密切的，都是红酒的外包装，其有着相似之处和区别，今天红酒栈就以红酒包装盒为大家讲解红酒瓶包装常见类型及其特点。
橡木桶或陶罐：直到17世纪红酒还是放在木酒桶或陶罐里。起初盛于橡木桶主要是用于陈酿，但随着消费者需求的发展变化，出现了红酒的整桶销售。整桶销售的…
挂杯就是好红酒吗？
挂杯就是好红酒吗？相信好多朋友在刚开始接触葡萄酒的时候,就会第一时间遇上这个问题.好多人也是似懂装懂.乱说一通.具体上的说法也是有差别的.
事实上，一款葡萄酒挂杯时间长是因为其酒精、糖分含量较高，并非好红酒的绝对标准。如某一年气候炎热，导致葡萄的糖分过高，酒的酒精含量便会高，自然也会出现密集的…
好红酒不一定是贵的
好的红酒,好多朋友都说是价格不菲.好饮,但是消费不起.今晚睡不着,就跟大家分享一支性价比不错的红酒.有没有看到上图.这一支红酒可以秒杀力金.价格却只是它的一半多点.
好红酒是要靠自己去发拙.法国红酒也有好多价格优惠的货品.关键是要靠自己去品尝出来.
菜单配置:盐焗鹅亦.卤水鹅掌,秘制乳鸽.蒜片雪花牛肉粒.淮…
意粉一份属于你自己的食品
这一段时间都是接触吃的东西.饮的红酒都不少.偏偏这一时间段是学习意大利葡萄酒,当然也不和了研究一下意大利的美食啊.这就是其中之一意粉.
意粉可以有好多种做法:焗,我觉得油份太多.因为个番茄酱一焗就会出油的.我最讨厌多的东西.炒.这个我还可以接受.方法是自己创造的.下面这个是我用三种酱来调配的.呵呵.清爽…
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