拉菲传奇2008 11新年年品尝
新年的气氛一年一年差过一年,不知道是不是自己的错觉,过年前就在公司拿了一支法国红酒-拉菲传奇2008(以下称为小奇),打算是在团年饭时饮的,嘻嘻,幸福的是在团年饭时,有幸饮到老板开的 1990武当,嘻嘻,当时,饮的时候并不知,吃完了才散场后才知道(早知,就干多两杯,哈哈)
长话短说,年初三,约朋友吃饭,带上小奇,中午去左大岭山吃荔枝柴烧鹅,,最出名的“盲五”居然没有开门,胜记也暴棚。杯具,唯有在哪间什么吃了,一上台,感觉这家真的是挂羊头卖狗肉,差,BS 下。没晒心情饮啊,好在,在晚上,有两个云南MM亲自下厨,开酒,稍为醒了一下,一共五个人,终于把我的小奇FB完了。有一点的就是有个MM醉了,拉菲庄旗下的副副牌葡萄洒,后劲不少啦。感觉这支酒有新。放多两年或者会好点。
拉菲传奇波尔多红:legende bordeaux red 拉菲旗下酒庄
年份:2002,2005,2008
国家:法国 France
产区:波尔多 Bordeaux
葡萄品种: 60% 梅洛 40% 卡本妮苏维翁
色泽:浓郁的深红色
酒精度: 12.5%vol
量容: 750ml
小奇是由波尔多地区(AOC)两种最好的葡萄混合酿造的:梅洛和卡本妮苏维翁,并采用了传统的波尔多酿造方法。
品质特性:口感稠密、平衡且单宁成熟、馥郁,余味绵长,味优雅而复杂,微微的木头味夹杂些许花香的熏烤味和甘草味。
食物搭配建议:香煎牛肉,芙蓉猪肉,椒盐海鲜,东莞腊味,东坡肉等搭配。
储存:室温16°C 。
嘻嘻,云南菜,MM做得还是不错的,但是红葡萄酒的配菜用云南菜还是有点不衬,这样或者不可以更好的体现小奇的魅力,这是从大家的意见中归纳的,我还学了两句方言,下次去丽江,可以活买活用了。


