相信喜欢红酒的朋友,又或者经常上红酒网的朋友,一定要想了解一些在西餐厅吃饭和品酒的礼仪.以下就为大家简单地介绍一下,最起码可以了解一下欧洲高档餐厅就餐礼仪.
NO1，在欧洲的高档餐厅，一般采用的杯子都是品质上好的捷克水晶杯，好几只杯子排开的，其中一只是水杯，如果你无法区分酒杯和水杯，最简单的办法是等服务生来倒酒水，避免自己拿错杯子给服务生倒酒。
NO2，高档餐厅首先拿刀叉的摆放来讲也是和不少地方的餐厅不同的,比如说叉子和勺的不是向上放,而是朝桌面内扣,因为这样可以避免手不小心的时候碰到尖的叉和勺边而因此受伤.我们在吃东西的时候，忌讳用刀子叉食物往嘴里送，这很危险，任何进口的食物都不能刀而要用叉子。
NO3，当你酒杯的红酒喝完以后，一定不要自己动手去倒酒，这会让侍酒的服务生不高兴，会以为你对她的服务不满意，因为倒酒是他们的工作。
NO4，西餐跟中餐习惯不同的是你不能出声招呼服务生,打比方说你要点菜或者说让她再为你拿什么东西的时候,如果你了出声叫服务员,这会让大家觉得你不懂礼貌,是件很丢面子的事情.国外服务员不会像国内有的餐厅，不叫不来，一般他们眼疾手快会主动会过来服务你,或者说你用眼神示意他,表示你要点菜和点酒了。
NO5，是吃饭的时候千万别哈着背,象趴在桌子上一样,腰背稍微挺直一些,忌讳将两只手臂的肘放在支在桌子上.或者说一只手伏在桌子上，另一只手埋头苦干的吃东西 。相信大家在家里吃饭时也会让家里的长辈说过的。
NO6，吃东西一定不要弄出声音，这是中国豪门培训的第一次礼仪,不大声喧哗是大家知道的，而现在又加进一条，在这类餐厅不能接电话,更不能打电话，如果像在中餐厅这样随意的接听电话，会被餐厅的人认为你不礼貌，影响了别的客人进食，也不尊重他们餐厅和美食。
NO七,每吃完一道菜,服务生上来收盘子的时候,都要客气的表扬这家的菜,如果菜的滋味真的好,你讲‘好’的语气要让他感觉到。
NO8,如果上的哪一道道菜你觉得不对胃口或者吃不下,你希望服务生认为你不想吃了需要撤盘时,你可以将两手离开桌子,身子故意离开桌子一定的距离,当服务员问你是不是不喜欢这道菜,最好讲点好听的,比如说‘这菜非常美味，我很喜欢,只是上一餐吃的多，还没消化掉’等话，虽然你觉得这有点虚伪，但却体现了你的礼貌.
以上所说的一些东西,看起来繁琐，然而只要用心去体会，做起来并不难。关键的是你在哪一刻成为了一个绅士.
