红葡萄酒配菜的方法
中国的菜系较多，大的就有粤菜 湘菜 川菜 上海菜。吃香弄辣，大部分的朋友都不知如何下手才好。
红葡萄酒配菜，在中国内更是多资多彩，各有精采。
红酒配红肉，白酒配白肉，呵呵，这都是一些比较老的观点。
一支红葡萄酒，里面包含的成份都是不一样的，口感都不是一样的，又何以可以一统一下，一言括之。通俗地说法，就是八仙过海，各显神通。每个国家的葡萄酒口感都是不一样的，我们根据的就是了解产区的当地美食，再结合我们本地区的一些美食，有什么地方是共同的，就可以借用一下。
牛扒，鹅肝，红烧肉，烧鹅，烟熏肉，炸类的海鲜，都是最普通的。
红葡萄酒配菜的方法，并不是一概并论。
