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葡萄酒的作用
据相关的红酒网介绍,葡萄酒不但是佐餐佳饮，既可以提升菜品的口感，又可以适当开胃，那么葡萄酒还有哪些不为人知的好处呢？
1、葡萄酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、…
红酒美食适合女人冬季养生
冬天来了,人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。怎样才能抵御寒凉的侵袭?每天喝少量的红酒，好处多多。而且最近有研究发现，喝红酒还能减少人们罹患肺癌的风险。
Red Wine (红酒)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒三…
红酒减肥10招
1:苹果食疗减肥法
只需持续3日的苹果减肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。
2:饮茶减肥法
茶叶利尿，并随着饮茶可以补充日常的水分。品种有乌龙茶、绿茶、玄米茶、杜仲茶等。
3:黑米减肥法
主食从白米、面包转为黑米，并减少点心的摄入量。玄米富含维他命B1和E、以及食物纤维。
5:酸奶减肥法
一天…
酒场最招人喜欢的五种人
1:任笑吾嬲的人。酒场上需要一些看点，尤其喝闲酒时，都愿意找个共同取乐的对象，有活人靶子开涮玩，等于为酒场添上一道时鲜大菜。有这么一种人，坐在酒场便失去了自我，不是二皮脸就是二虎淡，好象听不出好坏话。骂也好，损也罢，人家一幅面孔应四方，不着急不上火不动怒，根本不在意别人说什么做什么，而且只要出词就喝…
西班牙火腿真假分辨
西班牙火腿真假分辨
西班牙火腿闻名世界,特别是同红酒是一对最好的拍档.也名的东西都是限量,在内地市场每一个角落都有它的西班牙火腿的身影.中国人最难吃了,所以,流通中的相当大的一部份是假李鬼,并不是真的西班牙火腿.
大闸蟹配红酒的做法
中秋一过,今天就有口福了,一大早朋友就打电话过来,说他老友从南京寄了几十只大闸蟹下来,中午去试下。正所谓”九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”，意思是农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美。然后美食终须美酒相与佐配，好比才子配佳人，这才算是完美的相遇！
吃蟹配什么酒，上一辈的朋友肯定百分百会脱口而出绍兴黄酒！…
红葡萄酒配菜的方法
红葡萄酒配菜的方法
中国的菜系较多，大的就有粤菜 湘菜 川菜 上海菜。吃香弄辣，大部分的朋友都不知如何下手才好。
红葡萄酒配菜，在中国内更是多资多彩，各有精采。
红酒配红肉，白酒配白肉，呵呵，这都是一些比较老的观点。
一支红葡萄酒，里面包含的成份都是不一样的，口感都不是一样的，又何以可以一统一下，一言括之…
红酒配铁板烧的奥秘
日常生活中,我们国人都是执着”民以食为天”的宗旨,无论本土的饮食文化,还有是外来的饮食文化,我们中国人特别容易接纳,并且把它们发扬光大,甚至溶入自己的饮食文化中,做最得好成功的应该是我们广东人的粤菜系了.今期我们就介绍一下来自日本的铁板烧.
铁板烧,一看名字就知道,它的特征就是在加热的铁板上烹调美食,正常的摆设就…
红酒泡水蜜桃
水蜜桃，一听这个名字就想起一部电影,呵呵,炎炎夏天里最经常食用的水果就是它了，在含铁量较多的水果中,这是排在前三位的,多吃水蜜桃桃可以有效预防贫血。水蜜桃桃子一般都是鲜食，但在黄葡萄酒爱好者手里面，水蜜桃还可以创造出更多的诱人,新鲜做法,葡萄酒作为主角的加入,才能更好地发挥出它的潜能.哪就是当水蜜桃恋到葡…
侍酒师 Sommelier 葡萄酒的伯乐
ommelier 葡萄酒侍者: 这个名字既熟悉又遥远，熟悉的是，让人忆起以往在酒店工作的种种，遥远的是，由现场实务性的工作，转成目前传授葡萄酒知识扮演的角色。
Sommelier是广被使用法文之专有名词，意指专业的葡萄酒侍者。
在餐厅或酒店里，葡萄酒知识根据葡萄酒单(Wine List)之内容，提供每一瓶酒的酒质特性，建议食物与…
品味红酒葡萄酒 必备的小食
“葡萄美酒夜光杯”， 生活在紧张忙碌的现代社会中，相信有许多朋友，都只怕是没有心情去体会这个意境了，其实适当调节一下生活节奏，对你的工作更有帮助。适当饮番D红酒（葡萄酒），对自己有帮助的。。。。详细的红葡萄酒的好处，我在这里就不写了。在饮红酒的时候，适当搭配一些小食，更是有锦上添花的作用。以下针对于品…
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